Denne dypgrønne grønnsaken er utrolig næringsrik. Den har et høyt nivå av vitamin A, E, C og B-vitaminet folat. Og ikke minst inneholder den vitamin K, som er så utrolig viktig for skjelettet. Kalsium trenger vitamin K til å frakte seg til knoklene. Uten vitamin K havner kalsiumet som belegg i blodårene isteden.
Brokkoli er også en god kilde til mineralene jern, kalsium, selen og magnesium. I tillegg er den rik på antioksidanter.
Denne rikheten i næringsstoffer gjør at brokkoli kan redusere risikoen for kreft og hjerte- og karsykdommer. Den styrker immunforsvaret og minsker betennelsesnivået i kroppen.
Dette trenger du
1 brokkoli
1 gul løk
2 stilker stangselleri
3-4 vårløk
1 pose babyspinat
2 ss kokosolje
1 l vann
2 terninger grønnsaksbuljong
Garnityr
Rød paprika
Solsikkekjerner
Creme fraiche
Friske urter (koriander eller persille)
Sånn gjør du
Del opp brokkolien og kutt opp løken. Brokkolistilken må også få være med. Den er nydelig på smak, litt nøtteaktig med et hint av asparages. Skrell den med en potetskreller og kutt den i biter.
Smelt kokosoljen i en kjele, tilsett brokkoli og løk, og la det surre på høy varme. Pass på så det ikke blir brunt eller brent. Når løken begynner å bli myk tilsetter du spinat, vårløk, stilkselleri, vann og buljong. Kok opp og la det koke i 10 min.
Kjør suppen glatt med en blender eller stavmikser.
Kutt opp paprika, finhakk urtene som du garnerer suppen med. Dryss solsikkekjerner over suppen og tilsett 1 ts verne fraîche. Server suppen med brød.
I kveld har jeg fått lov til å dele denne fantastisk, sunne og helt nydelige laksesalaten med deg. En super rett som passer både til lunsj og middag. Og med laks og nøtter gir den deg de gode og sunne fettstoffene, samt vitamin D. Fiskesausen hennes er helt himmelsk god.
Her får du oppskriften direkte fra TuTu, den dyktige matelskeren, som står bak bloggen Alt Asiatisk.
Er du blant de som har det super travelt eller bare elsker litt enkle middager i blant? Denne laksesalaten tar deg kun 15-20 minutter å lage, og er absolutt verdens enkleste og beste laksesalat i mine øyner
Jeg elsker de sprø og aromatiske grønnsakene, den saftige laksen og den velbalanserte fiskesausen. Vi serverte denne sammen med risnudler, og det ble en store smil rundt middagsbordet Print
Dette trenger du til 2 personer
300 g laks
1 pakke kinesisk selleri
1/2 rødløk i skiver
1/2 gulrot i strimler
1/2 agurk i skiver
Hakket mynte
Salt og pepper til laksen
Fiskesaus
50 g palmesukker
2 ss fiskesaus
1/2 – 1 lime
1/2-2 thai chili
1 fed finhakket hvitløk
Tilbehør
Peanøtter
Sprøstekt løk
Start med å kutte palmesukkeret i super tynne skiver. Dersom du har en mørtel og pestle, kan du banke palmesukkeret løs. Deretter blander du oppi fiskesaus og resten av ingrediensene til sausen. Smak til både med lime og chili etter hvor syrlig og sterk du ønsker det.
Deretter blander du alle grønnsakene i en bolle, slik at alt er klart før du steker laksen. Ha litt salt og pepper på laksen, og stek den på medium høy varme med litt matolje på begge sider. Her hjemme foretrekker vi at laksen er litt rosa i midten og steker derfor maks 1 minutt på begge sider, men du kan regulere selv etter dine preferanser og tykkelsen på fisken.
Riv deretter laksen i litt gode stykker, og legg det oppi salaten sammen med knuste peanøtter og sprøstekt løk. Smak til med halvparten av sausen først, eller bare ha alt oppi dersom du ønsker en smaksrik rett
Serveres gjerne med litt ris eller risnudler Super enkelt og godt!
TIPS:
Palmesukker gir en unik og autentisk smak og du finner det på asiatiske matbutikker. Dersom du ikke har dette kan du erstatte med brunt sukker eller vanlig sukker.
Kinesiske selleri kjøpes fra asiatiske matbutikker. Mynte finner du i vanlige dagligvare butikker, og du kan gjerne bruke koriander også om du ønsker det.
Du kan også bytte ut peanøtter med f.eks. sesamfrø.
Fiskesauser kommer i mange forskjellige merker og smaker derfor litt forskjellige. Smak derfor alltid til litt av gangen. Min er fra Tra Chang Brand.
Ta en titt her for andre retter med laks, og flere thai oppskrifter her
Her er Lykkelig Deprimert på FACEBOOK og INSTAGRAM På Snapchat: lykkeligdep
I kveld er jeg så heldig å få lov til å ha Alt Asiatisk på besøk i min blogg. Hun tryller frem de mest fantastiske retter, alle med en smak av Asia.
Ikke bare er dette mat som smaker fantastisk godt, men de er også et sunt alternativ for oss voksne damer.
Det viser seg at kvinner som kommer fra Asia ofte har veldig få, eller ingen plager, i overgangsalderen. Og noen forskere lurer på om det kan ha noe med kostholdet å gjøre.
I et asiatisk kosthold finner du mye av både phytoøstrogener, sunne fettstoffer fra blant annet fisk, masse grønnsaker fulle av vitaminer og mineraler.
Er du usikker på hva phytoøstrgener er? Og hvorfor de kan være viktige for deg? Det kan du lese mer om HER
Hvem er Alt Asiatisk?
Bak bloggen Alt Asiatisk står ei nydelig jente på 25 år. Hun kaller seg TuTu, og med sine vietnamesiske røtter, har hun vokst opp i et hjem med både en mor og en mormor som elsket å lage tradisjonell, vietnamesisk mat.
Hennes far derimot var opptatt av å introdusere familien for det europeiske kjøkkenet.
TuTu sier selv: “Jeg er evig takknemlig for at begge mine foreldre har utfordret mine smakssanser, slik at min store lidenskap for mat begynte sakte, men sikkert å vokse tydelig frem. Hos Alt Asiatisk vil du derfor finne en god blanding av oppskrifter som hovedsakelig er fra Sør-Øst og Øst Asia. Jeg kommer også til å dele en del bakeoppskrifter, og skjulte perler fra «den blå kokeboka» til Mamma TuTu”
Alt TuTu tryller frem ser så utrolig fristende og lekkert ut. Og flere ganger har jeg tenkt at dette må jo være vanskelig å lage. Men hver gang blir jeg så overrasket over hvor enkelt det er. Hun er også alltid velvillig med å svare meg når jeg spør om noe, og hun hjelper og kommer med råd.
Hun deler også ukesmenyer med deg. En herlig måte å planlegge ukens middager på. Uansett om du velger å følge hele planen, eller bare lar deg inspirere.
I mitt neste innlegg deler jeg hennes fantastiske laksesalat med deg
Det å bli eldre, er en litt underlig prosess å forholde seg til. På mange ulike måter. Kroppen endrer seg, ikke bare utenpå, men også på innsiden.
Det er både rart, frustrerende og vanskelig, å forholde seg til at det er ting jeg ikke mestrer like godt som før. Ledd og muskler sier tydelig i fra, når jeg bærer tunge poser med matvarer hjem. Eller når jeg raskt og effektivt ønsker å gjøre rent hjemme, eller henger opp tøy. Jeg blir fortere stiv hvis jeg sitter lenge, og det er vanskeligere å rotere ryggsøylen og se bakover, når jeg skal rygge med bilen.
For meg har det også vært en utfordring å komme i gang med trening igjen. Og det selv om jeg er treningsinstruktør, har trent jevnlig hele mitt liv, og sånn sett har et godt grunnlag. Det at jeg ikke har hatt mulighet til å vedlikeholde treningen de siste 2 årene, på grunn av sykdom, har satt meg voldsomt tilbake. At jeg begynner å bli eldre, og merker effekten av overgangsalderen, gjør også sitt til at jeg merker motstand i muskler og ledd når jeg nå er i gang med å trene igjen.
Mer og mer forstår jeg at det jeg spiser har mye å si for min helse. Selvom jeg er blitt mer og mer bevisst på, å sette sammen måltider som inneholder de stoffene kroppen min trenger mer av nå, så er det ikke alltid like lett å få det til i en hektisk hverdag.
Som min daglige morgenrutine tar jeg nå kosttilskuddet Collagen Pro. Det har jeg gjort i 8 uker nå, og jeg merker virkelig forskjell. Muskelverk er borte, smerter i ledd er mye mindre. For meg betyr dette livskvalitet når kroppen fungerer godt i hverdagen. Og det er fantastisk å kjenne at jeg klarer å gjennomføre treningsøktene mine uten problemer.
Collagen Pro gjør meg trygg på at jeg får i meg både kollagen, vitamin K, C og D som jeg vet er veldig viktig for skjelett, ledd og muskler.
Det er spesielt tilskuddet av kollagen som er viktig for en godt fungerende kropp. Men hva er det som er så spesielt viktig med kollagen?
Kollagen er proteiner
Kollagen er en gruppe proteiner. De danner hovedbestandelen av et nettverk av proteiner, som finnes i vevet rundt cellene i kroppen. Dette proteinet er en naturlig del av oppbyggingen av sener, ledd, muskler, hud, hår, negler og andre viktige organer.
Kollagen for knokler og ledd
Kroppens evne til å produsere kollagen avtar gradvis når du blir eldre. Og for meg har det virkelig hjulpet mine stive og vonde ledd, med et tilskudd av Collagen Pro.
Mindre rynker med kollagen
Både hud, hår og negler bygges opp av kollagen. Når du blir eldre mister huden sin naturlige elastisitet og fuktighet. Som resultat kan du få fine linjer, rynker og furer i huden. Kanskje du har merket at strukturen på håret har endret seg også? Eller at neglene dine er blitt skjørere?
Rynker er jo ikke til å unngå etterhvert. Og jeg beholder gjerne noen tegn på at jeg faktisk har levd et liv. Men jeg vil så gjerne eldes med glød og sunnhet. Føle meg, og se så frisk ut, som jeg kan.
Inntak av kollagen sammen med sunne fettstoffer, vitamin C, K og D kan hjelpe med dette. Og Collagen Pro inneholder alt dette. 2 tabletter hver dag gir deg akkurat det du trenger. Så du slipper å tenke gjennom måltider, og passe på at du får i deg dette, hver dag.
Så enkelt kan det altså være å hjelpe deg selv til en litt bedre helse, en bedre hverdag uten vondter, en kropp som fungerer godt i hverdagssysler og på trening.
Allerede etter 4 uker med Collagen Pro merket jeg forskjell på ledd og muskler. Nå, etter 8 uker, synes jeg også at neglene mine vokser fortere og er blitt sterkere. Håret mitt har fått tilbake glans og er tykkere. Og huden min er glattere, mindre tørr og ser friskere ut.
Supermat for kvinner
I tillegg til mat med phytoøstrogener, mengder med grønnsaker, sunne fettstoffer og min hjemmelagede buljong som også inneholder mye kollagen, beriker jeg kostholdet mitt med Collagen Pro. Jeg er så glad for at jeg fant dette produktet fordi effekten virkelig har vært merkbar.
Tidligere har jeg vært tilhenger av å få i meg det jeg trenger av næring via maten jeg spiser. Og har så og si aldri brukt kosttilskudd. Derfor var jeg litt skeptisk til å begynne med Collagen Pro. Samtidig var jeg åpen for å prøve, fordi jeg kjente på, at jeg ikke lenger klarte å få i meg nok kollagen og de viktige vitaminene K, C og D via maten jeg spiste.
Visste du at folkeslag med høyt inntak av fisk er mindre deprimert? Forskere tror at dette har å gjøre med omega-3 fettsyrene og selve fiskeproteinet.
Denne fiskesuppen er litt orientalsk i smak. Full a vitaminer, spesielt en boost med vitamin D, mineraler og sunne fettsyrer som gjør både kropp og sinn lykkelig.
1 rød chilli, finhakket (fjern frøene og frøstengelen hvis du ikke vil ha suppen så sterk)
1/2 rød paprika
1/2 gul paprika, finhakket
2 stilker stilkselleri, hakket
2 vårløk, hakket
1 liter fiskebuljong
2 bokser kokosmelk (eller så går du all in med fløte i stedet)
10 sherry tomater
Du kan fremheve tomatsmaken ved å tilsette en boks med knuste tomater
200 g fersk laks eller ørret
200 g seifilet
100 g fiskepudding
400 g rensede scampi
Friske blåskjell (hvis du finner det)
1/2 potte frisk koriander
1-2 ss soyasaus
Saften fra 1/2 lime
1 ss spisskummin (cumin)
Pepper
Smak til med salt
Slik gjør du
Hvis du har fått tak i ferske blåskjell, koker du disse først i en egen kjele. Vask og skrubb skjellene godt. Fjern alle som har åpnet seg. Kok skjellene i hvitvin i ca 5 min. Sjyen skal du tilsette i suppen, så ikke kast den. Jeg pleier å sile sjyen gjennom en sikt for å bli kvitt smårusk og rask.
La olivenoljen bli varm i gryta før du tilsetter løk og hvitløk. La det surre til løken blir myk. Ikke for høy varme, for du vil ikke at hvitløken skal bli brent. Rør stadig. Tilsett paprika, stilkselleri og vårløk. La det surre litt før du tilsetter soyasaus, spisskummin, pepper, kraft og sjy, eventuelt knuste tomater hvis du ønsker å fremheve tomatsmaken, kokosmelk og limesaft.
Kok opp før du legger i fiskebitene. La det småsurre ca 10-15 min. Tilsett scampi (eventuellt også blåskjell). Varm opp suppen igjen, men nå skal den ikke koke.
Server med ferskt brød. Dryss litt persille over suppen i det du serverer den.
Nyt med gode venner og kanskje et glass hvitvin.
Fersk ciabatta smaker nydelig ved siden av. Oppskrift finner du HER
Allerede nå er årets ferske grønnsaker begynt å fylle opp hyllene i butikken. Og jeg elsker det. Alle de fristende fargene, som lokker meg mot grytene i kjøkkenet, som regnbuen lokker med at du vil finne en gryte med gull der hvor den ender.
Knasende sprø grønnsaker som strutter av sunnhet og velvære. Inspirasjonen de gav, dro meg i retning god gammeldags lapskaus. Og kjøttet jeg valgte gav den en ny smakfull vri sammen med litt utradisjonelle krydder. Spisskummen fremhever kjøttsmaken mens kanel gir en ekstra liten smakfull snert. Lammekjøtt isteden for grytekjøtt fra okse, gjør at koketiden er unnagjort på 15 min.
Dette trenger du til ca. 8 personer
800 g lammekjøtt i biter
1 liter kraft kokt på bein. Min oppskrift på hjemmelaget kraft finner du her:
Du kan selvsagt bruke buljongterning eller kraft fra butikken istedet
1 liter friskt vann
1 løk
4 poteter
3 gulrøtter
1/2 sellerirot
1/2 kålrot
1/2 knutekål
1 grønn paprika
1 rød paprika
1/2 til 1 purre – smaksak
1/2 pose frisk spinat
Salt, pepper
2 ts Timian
1/2 ts kanel
1/2 ts spisskummen (cumin)
2 båter hvitløk
Alt går i denne gryta. Så ta en sveip innom kjøleskap og fryser etter rester av grønnsaker du kan få spist opp. På bildet ser du at jeg også har hatt noen kjøttboller i som jeg fant i kjøleskapet.
Legg hele kyllingen i en stor kjele. Hell over friskt vann til det dekker kyllingen.
Tilsett eplecider eddik
Sett kjelen til side i 30 min.
Kutt opp grønnsakene og tilsett dem i kjelen med kyllingen. Ha i salt og pepper.
Kok opp, skru ned varmen, og la det hele syde i 3 timer.
Du fjerner skumbelegget som legger deg øverst i buljongen med en skje. Når du gjør dette, sånn ca. hvert 20 min., får du en buljong som er klarer på farge.
Når det er 30 min. igjen av koketiden, tilsetter du hvitløk og finhakket persille.
Etter 3 timer tar du kjelen av varmen og lar buljongen kjøle seg ned sakte.
Ta kyllingen ut av kjelen. Rans alt kjøttet fra benene.
Sil buljongen gjennom en fin sil.
Kraften kan du fryse, eller ha tilgjengelig i kjøleskapet, hvor den holder seg i ca. 5 dager.
Kjøttet kan du fryse i porsjonsposer.
Her er noen forslag til hvordan du kan bruke kjøttet:
Kjøttet smaker kjempegodt i en frisk salat, eller i en tortillawrap, sammen med salat, paprika, rødløk og avocado. En deilig dressing som smaker super godt til lager du av kesam, litt sitron, salt, pepper og dine favoritt urter. Jeg synes det er best med friske urter.
Du kan også ha kjøttet i kraften og spise den som en suppe. Da pleier jeg å tilsette noen av mine favorittgrønnsaker som jeg kutter i små terninger og lar koke til de blir lett møre i buljongen. Alle grønnsaker passer. Her er det bare smak og fantasi som gjelder for å lage din favorittversjon.
Jeg liker å frese opp paprika (både litt grønn, rød og gul) sammen med en gulrot som jeg høvler med en potetskreller i tynne strimler, hvitløk, løk og frisk asparges i litt olje før jeg tilsetter det hele i kraften. Mais er også godt å ha i, kanskje noen nudler og til slutt friske urter.
Visste du at når du koker bein fra fugl, altså hele fuglen, så vil buljongen du får absorbere næringen som finnes i beinmargen? De stoffene du får mye av ved å koke kraft på denne måten er:
Kalsium og magnesium som er godt for hele skjelettet
Kollagen som er bra for leddene dine, huden, håret og neglene dine
Glucosamin er godt for leddene dine
Glycin som hjelper deg å sove bedre
Før var det å koke kraft på bein mye mer vanlig. Det var en del av det å utnytte hele dyret i matlagingen. Og en god kraft mente man var naturlig medisin for å styrke kroppen generelt, men gi den ekstra næring hvis man var syk eller brygget på noe.
Over hele verden har kraft blitt brukt i folkemedisin. I vår moderne måte å lage mat på, har buljongterningen skjøvet den hjemmelagede kraften ut av kjøkkenet. Nå er det på tide å ta kraften tilbake.
En kopp buljong går lett inn i min kategori sunn mat som får meg til å føle meg bra.
Det er også en super base for ulike supper og gryteretter. Det er så enkelt å lage en sunn, mettende og smaksrik suppe eller gryte når du allerede har basen i fryseren.
Noen ganger blir suppen mer lik en gryterett enn en suppe. Med grønnsaker, litt kjøtt, ris eller pasta blir det en tykkere konsistent enn når du lager en ren suppe. Det kaller jeg suppegryte.
Ta hva du har i kjøleskap og fryser, og lag en grytesuppe på 10 min.
Oppskrift på min buljongkraft kokt på bein finner du HER
Den store snakkisen innen helse og skjønnhet de siste årene, har vært kollagen. Men hva er egentlig kollagen? Hvorfor anbefales dette for å bevare en god helse? Og hvorfor er dette det nye skjønnhetsproduktet?
Kollagen er proteiner
Kollagen er en gruppe proteiner. De danner hovedbestandelen av et nettverk av proteiner, som finnes i vevet rundt cellene i kroppen. Dette proteinet er en naturlig del av oppbyggingen av sener, ledd, muskler, hud, hår, negler og andre viktige organer.
Alle proteiner består av kjeder av aminosyrene glyserin, prolin, alanin og hydroksyprolin.
25% av alt protein du har i kroppen er kollagen. Kollagen er det viktigste proteinet i bindevevet i kroppen din. 60% av kroppen består av bindevev, og kollagen utgjør 80% av bindevevet. 75% av hudens protein er kollagen.
Du kan se kollagenfibrene i et stykke kjøtt. Du vet de lyse, seige fibrene i kjøtt som er vanskelige å skjære eller tygge? Det er kollagen.
Kollagen for knokler og ledd
Kroppens evne til å produsere kollagen avtar gradvis etter fylte 25 år. Og mange kvinner i overgangsalder merker at tilskudd av kollagen hjelper på stive og vonde ledd.
Vi trenger å tilføre kollagen gjennom mat eller kosttilskudd for å bevare et sunt skjelett og ledd som fungerer godt.
Mindre rynker med kollagen
Når du blir eldre mister huden sin naturlige elastisitet og fuktighet. Som resultat kan du få fine linjer, rynker og furer i huden. Kanskje du har merket at strukturen på håret har endret seg også? Eller at neglene dine er blitt skjørere? Inntak av kollagen sammen med sunne fettstoffer, vitamin C, K og D kan hjelpe med dette.
Kilder til kollagen
En god kilde til kollagen er å koke kraft på bein. Denne kraften kan du drikke som en deilig kopp buljong, eller du kan lage en suppe på den. Her er min oppskrift på verdens beste kraft stappfull av kollagen. Oppskrift finner du HER
I overgangsalderen har jeg kjent på både smerter i ledd og kropp. Hår, negler og hud ble tørrere. Huden ble mindre elastisk syntes jeg, og fikk større porer. Rynker er jo ikke til å unngå etterhvert. Og jeg beholder gjerne noen tegn på at jeg faktisk har levd et liv. Jeg vil bare så gjerne eldes med glød og sunnhet. Føle meg, og se så frisk ut som jeg kan.
Mer og mer forstår jeg at det jeg spiser har mye å si for min helse, en kropp som fungerer og kan bære meg gjennom hverdagen, for å ha det bra med meg selv, og for å fortsette å ha et sunt hår, en fin hud og sterke negler.
Supermat for kvinner
I tillegg til phytoøstrogener, vitamin K sammen med kalsium, sunne fettstoffer, vitamin C og D og mengder av grønnsaker, har jeg begynt å berike kostholdet mitt med mer kollagen. Dette er den nye supermaten for oss kvinner, spesielt vi som er i overgangsalder.
Ett tegn på at du er kommet i overgangsalderen kan faktisk være smerter i kroppen og leddene. Jeg visste ikke dette før jeg mine ledd ble både hovne og smertefulle. Etterhvert ble det så ille, at jeg begynte å bli redd for at det kunne være noe alvorlig. Ingen hadde noen gang snakket om at det kunne være en sammenheng mellom ubalanse i mine hormoner, og smerter i leddene mine.
Når østrogen nivåene i kroppen faller, kan det gi vondt i kroppen og hovne, smertefulle ledd. Det er fordi østrogen er med på å dempe infeksjoner og betennelser i kroppen.
Det aller første du bør gjøre er å ta en prat med din gynekolog. Det er fordi kvinnekroppen er deres spesialfelt, og ofte sitter de på nyere og mer kunnskap og informasjon, rundt overgangsalderen en din fastlege kanskje gjør. Og de er oppdatert på moderne hormonbehandling og kan tilpasse behandlingen så den passer akkurat deg, din kropp og dine plager.
Det å få bukt med slike smerter kan være individuelt. Du kjenner din kropp best, din historie frem til i dag. Jeg tror det er viktig å lytte til kroppen sin når du prøver ut behandling, trening eller annet som kanskje kan hjelpe. Det som passer for meg, trenger ikke nødvendigvis passe for deg.
Her deler jeg med deg hva jeg har prøvd ut, og noen tips om hva du kan prøve, som jeg ikke har prøvd. Kanskje blir du inspirert til å prøve du også? Og husk at det som kanskje ikke gav meg noe, kan fungere fint for deg. Så ikke legg bånd på deg selv. Prøv ut det du kjenner du kan ha utbytte av. Eller spør din lege eller behandler hva hun tenker vil være bra for deg.
1. Behandling med hormoner
Dette finner du og legen di ut sammen. Om det er noe du ønsker, om det passer for deg, og i tilfelle hva slags hormonbehandling du bør få.
2. Reseptfrie legemidler
På apoteket finner du ulike reseptfrie legemidler som kan hjelpe. Jeg har brukt det mot akutte smerter, men på sikt behandler de ikke smertene.
3. Alternativ behandling
Akupunktur kan fungere. Jeg prøvde det i en liten periode, og det fungerte i den perioden jeg fikk behandling. Da jeg sluttet kom vondtene tilbake.
4. Terapi
Fysioterapi er et godt alternativ for noen. En fysioterapeut er spesialist på muskulaturen. Og spenninger, stivhet eller utrente muskler kan gi smerter i kroppen og i leddene dine. Terapeuten kan også gi deg gode råd innen trening.
En kiropraktor jobber også med muskulatur, men er spesialist på skjelett og ledd. Hun kan gjøre små justeringer i skjelett og ledd som kan gjøre underverker. Dette fungerer veldig godt for meg.
Naprapat har jeg ikke prøvd ennå. De jobber både med muskulaturen og skjelettet.
5. Massasje
Dyp massasje av muskulaturen har fungert fantastisk bra for meg. Denne massasjen jobber dypt ned i musklene dine, setter fart på blodomløpet og hjelper kroppen å kvitte seg med avfallsstoffer og spenninger.
Lymfedrenasje er en annen type massasje, som hjelper lymfeknutene i å gjøre jobben sin, med å rense kroppen for avfallsstoffer.
6. Gå ned i vekt
Mange kvinner legger på seg i overgangsalderen. Dette gir en ekstra belastning, spesielt på leddene. Jeg la på meg 15 kg. I mitt tilfelle var dette en kombinasjon av overgangsalder, men også medisiner jeg tok som gav meg vektøkning som en bieffekt.
Vektøkningen merket jeg spesielt i leddene mine. Alle bevegelser ble tregere og det var tungt og vondt å gjøre de enkleste ting i hverdagen. Og på trening hadde jeg ikke den samme kroppskontrollen som jeg alltid har hatt. Alt var tyngre, hver eneste bevegelse tok lenger tid og det var tungt både for kropp, lunger og hjertet. Etter trening hendte det at leddene ble enda mer hovne og irriterte.
Jeg er nå nede i normalvekt igjen, og det har gjort underverker både i hverdagen og på trening. Jeg fikk til dette ved å endre kosthold, slutte med medisinene og begynne å gjøre treningsmetoder som ikke belastet leddene mine.
7. Trening
For meg har det fungert godt å gjøre trening som gir meg tid til å gjøre bevegelsene. Trening som er lite belastende på leddene mine, og hvor jeg bruker min egen kropp som motstand. I tillegg har disse treningsmetodene fokus på bevegelighet, balanse og fleksibilitet.
Disse treningsmetodene har hjulpet meg: Ashtanga yoga som er en ren fysisk yoga, laget for å trene kroppen. Pilates som på mange måter kan ligne litt på fysisk yoga, men som har mye fokus på kjernemuskulaturen. Å gå tur i raskt tempo er supert, eller å kjøre en enkel økt på en stepkasse hjemme, hvis jeg ikke kommer ut på tur.
Svømming er fantastisk hvis du er overvektig. Og det er en god treningsform som er veldig lite belastende på skjelett og ledd.
8. Kosthold
Vitamin D, K og kalsium er viktig for skjelettet og leddene dine. I tillegg kan du smøre kroppen fra innsiden ved å få i deg de sunne fettstoffene fra f.eks. fet fisk, olivenolje og avocado.
9. Kosttilskudd
Dette er spennende. Tidligere har jeg ikke brukt noe særlig kosttilskudd. Men jeg har bestemt meg for å teste ut kollagen tilskudd. Det er fordi jeg merker at buljongen jeg pleier å lage, som er full av kollagen, hjelper meg. Den er bra for knokler og ledd, hud hår og negler. Oppskrift finner du HER:
10. Kjøle ned leddet
Hvis leddene dine er veldig hovne, f.eks. etter en lang dag på beina, eller etter en gåtur eller trening, er det lurt å kjøle leddet ned i ca 20 min. Har du ikke ispose, kan du bruke en pose frosne grønnsaker.
